牡蠣三昧♪

横浜にあるお料理教室 ハレとケ

牡蠣料理を教えて頂きました！

ぷりっぷりの牡蠣は三陸赤崎産。

手軽で美味しくて、化学調味料に頼らないお料理を提案という、

幹子先生のコンセプトが大好きです！

スープの味付けはお塩とごま油だけ！
素材の味が生きます！

調味料も添加物がないものを使用！
山田精油のごま油の香りは格別でした！

幹子先生との出会いは、

横浜を中心に活躍する輝く女性にお話しを伺うtvkのロケ。

美味しいレシピと、

明るい笑顔でハッピーがいっぱいの

お料理教室を主宰する幹子先生、正に輝く女性です♪