たまには主役に！

彩りに使われることが多いパセリですが、

今回は主役！

化学肥料、化学農薬を使わず

元気な野菜を育てる、はなまる農園のパセリをつかって

中東のパセリのサラダ　『タブレ』を作ってみました。

たっぷりのパセリ、新玉ねぎ、トマト、

レモン汁、塩、胡椒でさっぱり仕上げました。

本来はキアヌ(雑穀)、オリーブオイルを加えます。

はなまる農園のパセリは香りがすっごく良い！

パセリ独特の強い香りがあるのに、
その香りが嫌みじゃないんですよね。

「パセリって美味しい！」って思わせてくれるのです。

トマトとレモン汁の酸味、新玉ねぎの甘さと共に

主役のパセリをた〜っぷり満喫！

暑い日、ジメジメした日にぴったりの

爽やかサラダですよ〜。