仕事納め

美味しい自然薯料理で仕事納め。

今日は、久しぶりに、畑を訪ねるロケ。
かつて、毎週、神奈川県内の畑を巡り、農業、食についてリポートしていた日々を思い出しました。

重労働でありながら、一つ一つ丁寧で細やかな農作業。
生産者の想いは、美味しさとして表れるのだと改めて実感です。

『食』に対する、『ありがとう』の気持ちを大切にしたいものです。